1、将鸭胗卤熟后晾干表面水分。
2、准备一只食用保鲜袋。
3、将晾干的鸭胗用食用锡纸包裹放入烤箱略烤1分钟，（加热就可以）
4、趁热装入保鲜袋，排除空气，封好袋口。
5、放入冰箱冷冻层5分钟。
6、取出已经冷缩封紧的保鲜鸭胗放入保鲜层，可储藏数月。
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