牛腩洗净切成小块。
入锅焯水后，清洗干净。
葱，姜，八角，冰糖，香叶准备好。
将牛腩放入电压力锅内胆中加入酱油，葱 姜 八角 冰糖香叶选择合适的键煮熟排气。
炒锅里油热后加入葱花炒香。
加入西红柿煸炒出红油，加点糖翻炒均匀。
加入煮好的牛腩和少量汤汁翻炒后炖煮。
煮至汤汁浓稠时加入盐，香菜调匀出锅。
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