1、首先拿在手上，手感要软硬适中。自然成熟的番茄会整个都变的软软的 ，用手轻捏的时候能感受到里边是番茄汁 ，反之就是没熟或放熟催熟的。
2、再者就是闻气味，拿起番茄在根缔的部位闻一闻，熟的可以闻到酸甜味，生的是没味道。如果有也是番茄缔的味道，放熟或催熟的一般是酸味，闻到会条件反射流口水。
3、当然，最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁。而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。
4、成熟的西红柿口感好，有酸甜感，催熟的西红柿无酸甜感，反而发涩。
Copyright © 2019- xdyj.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务