1、变颜色了就熟了。新鲜棒子十分鲜嫩，含水量非常丰富，所以下锅之后比较容易煮熟，一般嫩一点的棒子煮10-15分钟左右就能熟。
2、但如果是糯棒子、黑棒子或者是老一点的棒子的话，煮的时间就会稍微久一点，一般需要多煮5-10分钟左右。 如果不知道棒子是否煮熟的话可以用筷子按一下棒子粒，煮熟的棒子粒用筷子按起来会更加的紧实有弹性。
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