螽斯有植食性、肉食性和杂食性，植食性螽斯可以喂水果和蔬菜，肉食性螽斯可以拿其它的小型昆虫拿来投喂，杂食性螽斯对于小型昆虫或蔬菜水果均能食用。
螽斯在中国北方被称为蝈蝈，是鸣虫中体型较大的一种，体长在40毫米左右，身体多为草绿色，有的是灰色或深灰色。
螽斯别称蝈蝈、螽斯儿，外表粗看很像蝗虫，它们的身甲远没有蝗虫那样坚硬，但它们有着细如丝，长过其自身的触角，而蝗虫类的触角又粗又短。
螽斯最突出的特点就是善于鸣叫，是昆虫“音乐家”中的佼佼者。
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