1、把采回来的秋月梨先把漂亮的好看的挑选出来，要是有条件用选国的机子就比较省时省力，没有只能用手工挑选了。
2、这样就比较麻烦也比较慢，挑选出来后用保鲜纸包好装在框里，然后找个合适的地窖真空密封，要是有条件就放进有恒温的冰库里就可以了。
3、筐、箱的不同地方。在10月中下旬当外界气温降低时，将在阴凉通风处经预冷的莱阳茌梨移到空闲屋内。
4、入室后如果室温白天较室外低，夜间较室外高时，白天宜在门窗上挂布帘，晚上应把门帘全部打开，充分利用外界低温与室温对流，以降低室温。
5、当外界气温低于0℃时，窗要密封，再冷时，门上吊棉门帘，保持温度。室内温度以0℃为宜。贮藏过程中要注意经常打开袋口通风。
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